如何制定商场扶梯、中庭和美食广场的清洁计划
Sep 23, 2026
要点总结 商场清洁的难点是什么? 分区设备 手动与机械化 病例结果 常问问题 结论 联系我们拖把和水桶洗不干净扶梯上的凹槽、中庭的擦痕或美食广场的油污。只有机器才能做到。每个区域一台机器:EL510 用于自动扶梯,A7 用于中庭楼层,A3 或 A5 用于美食广场。机械清洁通常可使清洁人工成本减半,而且商场营业期间地板保持干燥。它解决了三个问题:自动扶梯台阶上的污垢、暗淡的中庭地板以及反复出现的油脂。商场的清洁工作比办公室或仓库要难得多,原因却并非人们所想的那样。商场每天营业10到12个小时,顾客会走遍每一寸空间,而且很大一部分地面是装饰性的而非实用性的。此外,还有美食广场,整天都在地上涂抹油污。拖把只能清除表面灰尘,仅此而已。它无法清除扶梯台阶缝隙里积聚的沙砾,无法去除抛光瓷砖上的划痕,也无法去除美食广场地板上顽固的油渍。真正有效的办法是将商场划分成不同的区域,并在每个区域配备合适的清洁设备。清洁商场的真正难点是什么?每个区域都有其自身的问题。以下三点是最常见的抱怨:自动扶梯上的污垢。 沙子、毛发和细小的灰尘会积聚在台阶凹槽和扶手缝隙中。擦拭可以清除表层污垢,而其余部分则留在原地。中庭地面饰面脱落。 行人走动会带入沙子和洒出的饮料,人行道上会留下深色的磨损痕迹。拖地后会留下条纹和湿漉漉的地面,行人容易滑倒。美食广场的油腻感。 洒出的油渍和食物残渣会渗入瓷砖缝隙。手工清洁只能去除表面的污垢,所以第二天早上异味又会出现。分区讲解:哪台洁篪机放在哪里?不要买一台机器就试图让它适应所有地方。将商场划分为三个区域(自动扶梯、中庭走廊、美食广场),并为每个区域配备合适的机器。1. 自动扶梯和自动人行道区域 | 杰驰EL510自动扶梯清洁机 扶梯是整栋楼里被触摸次数最多的物品,也是最不能停用的。在营业时间内手工清洁扶梯意味着要在熙熙攘攘的顾客中穿梭,而且即便如此,也未必能彻底清洁到位。这 捷驰EL510 这款清洁器专为运行中的自动扶梯而设计。它只需极少量的水即可完成清洁,并能边清洁边回收污水,因此不会有任何水滴落到下方的机械装置中。它能有效清除台阶和扶手上积聚的灰尘、污垢和细菌,而且不会发生泄漏,自动扶梯的硬件也无需担心任何问题。实际上,你不能再为了保持扶梯正常运行而牺牲卫生条件了。2. 中庭公共走道 |杰驰A7驾驶式洗地机 中庭宽敞、开放且人流密集。两周下来,地板上就会沾染污渍和划痕,显得陈旧不堪,而中庭的最终目的正是为了营造高档的氛围,这就成了个问题。这 杰奇A7型驾驶式洗地机 这款机器的尺寸设计正适合这种地面。它一次就能完成擦洗、冲洗和吸水,机器一开机就能让地面保持干燥。上午10点,湿漉漉的中庭地面很容易引发滑倒事故。通常的清洁流程是:每天在非高峰时段进行一次全面清洁,然后每周进行一次深度清洁,以去除沉积在表面的污渍。一名操作员一个班次就能完成数千平方米的地面铺设,而且地面始终保持光泽。3. 美食广场油污区 | 杰驰 A3 手推式和 A5 迷你驾驶式洗地机 美食广场是这份工作最难的部分。摊位挨得很近,每隔几米就有一个拐角,每天晚上油污都会溅到地板上。你买哪种洗地机,决定了员工关门后要待多久。A3 还是 A5?美食广场快速对比。对比项目杰驰A3手推式洗地机杰驰A5迷你驾驶式洗地机场地适应性可安装在狭窄的摊位排之间和角落里。需要宽敞的过道才值得使用清洁速度更适合局部作业和细节除油覆盖大面积开放区域的速度更快操作员舒适度你跟在它后面走,长时间轮班会很累。操作员是坐着工作的,因此下班时的疲劳程度要低得多。投资水平购买价格更低,维护简便前期投入较高,但能满足大面积地板的需求对于大多数美食广场来说,两者最终都需要。A3型清洁车负责清洁摊位间的缝隙,及时处理洒出的液体,并进行精细的除油工作。A5型清洁车则负责清洁主要通道和开放式就餐区。如果您的摊位面积小且排列紧密,A3 就是您的主力机型。如果您拥有宽敞的开放式用餐区,A5 则能为您节省夜班员工数小时的工作时间。人工清洁与机械清洁清洁用品传统手工清洁杰奇机械化清洁自动扶梯槽清洁只需擦拭表面,污垢会留在原地。EL510 能清洁沟槽并清除污垢。大型中庭地面清洁速度慢,留下水痕,地板保持湿润A7一次即可完成擦洗和干燥,不留痕迹。美食广场油脂清除只是浅层清洁,所以油脂和气味还会再次出现。A3/A5纸张能正确脱脂,并且能保持形状。对购物的影响工作人员和水桶堵塞了人行道大部分工作在商场开门前完成。案例:一个12000平方米的购物中心,十二个月一家占地 12,000 平方米的购物中心实施了这项分区促销活动一年。以下数据有所变化:自动扶梯卫生达标率:72% → 99%中庭清洁效率:+60%美食广场滑倒事故和异味投诉:-68%清洁人工总成本:-52%常问问题问题1:商场营业期间我们可以清洁自动扶梯吗?A1:是的。EL510 清洗机用水量极少,而且能回收所有废水,因此即使在自动扶梯运行期间也能正常工作。不会停机,不会漏水,顾客也可以直接绕行。Q2:我的美食广场应该选择 A3 还是 A5?A2:关键在于布局。A3 适合狭窄的工位缝隙,并能处理精细的除油工作。A5 则适用于宽敞的通道和大型开放式座位区。大多数场所都会同时配备这两款机器,因为每台机器留下的空白正好可以由另一台来填补。Q3:中庭地面应该多久进行一次机械清洁?A3:每天用A7清洁一遍,即可保持地板清洁。每周进行一次深度清洁,去除积聚的污渍,并保护地板表面。彻底清洁商场并不是大规模的扫地和拖地。将场地划分为若干区域,并为每个区域匹配相应的机器(例如,自动扶梯上使用 EL510,中庭使用 A7,美食广场使用 A3 和 A5),这三个问题就都开始消失了。机械清洁也能使各项指标趋于稳定。卫生评分不再出现班次间的波动,地面清洁度符合顾客预期,清洁预算也随之下降,而不是逐年攀升。请联系我们索取产品目录和报价单把您的平面图发给我们,我们会给您提供机器清单和报价。电话:+1 2403149021电子邮件:kliu@jiechi.com